QQ蛋仔机

规格:440*265*270MM

电压:220V

功率:1.4KW

 

一、安装prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office"
•机械设置于干燥、清洁、通风的位置，操作时将机器置于水平位置且平稳。室内环境相对湿度不宜过高，否则会降低电气绝缘性能，必要时需要装排风装置。
•为了安全用电起见，一定要安装自动跳制开关要求5-10A，一定要接好可靠的安全接地装置，安装好漏电开关，确保人身安全，否则不得使用。如果使用连接线插座，必须有三个脚有地线连接，标准5-10A连接线插座。
•安装手木柄时要小心顺序软管方向，不要弯曲过大，被免操作软管，装好手柄后，顺序软管方向将炉放在机器架上。

 

二、设置与使用
•接好电源后，打开开关，此时电源提示灯发亮，即可进行下一步正常使用，是自动温度控制。两条软管为开盖上方，单软管为下方不能开盖，要按不锈钢盘上的箭头方向旋转，否则会损伤软管。
•温度不能高于250度。定时器是顺时针方向旋转的，不能逆时针旋转，逆时针旋转会损坏定时器，定时器0-5分，一般温度在190度，3分钟可烤孰，如果蛋贴锅，在锅上刷上少许油。
•每天机器正常工作后，清洁外壳，不能用水冲洗，用干布擦或用铲铲，清洁时要切断电源，避免漏电。
•机器使用时间较长后，机器老化失效，不能使用。如果机器出现故障，必须要有专业电器维修师傅检修后才能使用。

 

三、制作过程：
•将倒进搅拌机，搅均匀，倒出放入不敷出个溶器。
•将鸡蛋倒入高速开机搅匀20秒，成均匀蛋浆。
•再将搅拌好的白糖和清水倒进搅拌机，加入淡奶，充发搅均匀。
•加入泡打粉搅拌3秒、再加入油、面粉、生粉、充分搅均匀20秒，使全体浆液充分溶解均匀。
•浆液放置30-60分钟，液中气泡消失，即可使用。

如果是用大台打蛋搅拌机：
•将鸡蛋、白糖倒入打蛋搅拌机，搅拌3分钟，加入泡打粉，搅拌4分钟。
•加入清水、油、淡奶，搅拌1分钟。
•再加入面粉、生粉、搅拌2分钟，使全体浆液充分溶解均匀。
•浆液放置20-60分钟，液中气泡消失，即可使用。

 

四、鸡蛋仔配方材料2块（2并）

配方材料：

面粉                               91克

生粉                               23克

泡打粉                             0.8克

鸡蛋                               1只（56克）

白糖                              60克

三花全脂淡奶                      40克（雀巢产品，大型超市有出售）

清水                              95克

油                                4克

五、口味配料：

巧克力

芝麻（把芝麻炒熟即可）

椰丝粉

海苔粉

火腿（火腿肠切成小块即可）

玉米（玉米罐头里的小玉米取出切成小块即可）

其他农贸市场或超市均有销售。

 

五、机器使用说明：
•将设备接通电源后，把设备温度调至200摄氏度（烤蛋仔固定温度，刚开始需要数几分钟升温）。
•打开蛋仔机上面的一块模板，分别在两块模板上刷上适量的植物油，等烤几次后可不刷油。
•将下面的模板倾斜45度。
•从最高处均匀的倒入调好的面糊，待整块面板均匀的盖满面糊为止，合上上面的一块模板。
•将两个合好的面板翻转180度（作用：把面糊均匀的涂满模孔，外圆内脆的作用）。
•烤三分钟即好。
•打开上面的模板，用食品夹取出蛋仔。
•一个美味的蛋仔机出炉了。

建议价格范围：3-5元/份，根据当地的消费水平而定。（注明：不加口味配料制作出来的蛋仔机原味蛋仔）

蛋仔口味名称如下：

鸡蛋原味     火腿玉米味       芝麻椰丝味

原汁海苔味    巧克力味        椒盐香葱味